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なくて不便な調理器具はたくさんあります

ボウル・ザル

「ボウル」
プラスチック・シリコン製は軽くて使いやすいですが、ステンレス製が丈夫で熱伝導率がいいので、湯煎や冷却がしやすく使いやすいのではないでしょうか。
カット野菜をいれたり、和え物やサラダを和えるのにも使えます。
よく使うようならサイズ別に用意し、ざるとセットで使うと便利ではないでしょうか。
「ザル」
麺類の湯切り・水切りや洗った野菜の水をきるのに使います。
目の細かいざるは粉類をふるったり、出汁をこしたりと活用方法はいろいろとあります。
「すりおろし器」
大根の他にも生姜・わさび・チーズなど色々と使えて料理の幅も広がります。
プラスチック・ステンレス・セラミックなどと材質や形状もさまざまですが、ある程度の値段の方が切れ味がよいので仕上がりがふわふわになります。

揃えておきたい調理器具

「ピーラー」
包丁でも皮はむけますが、薄くむきたい時や数が多い時は便利です。
大量のじゃがいも・人参や皮が硬いれんこんなどあると作業がはかどります。
「木べら」
炒め物をするときや具材をまぜるときに使います。
「多機能オープナー(缶切り栓抜きなど)」
缶切り、栓抜き、オープナーなど、一本でいろいろできます。
携帯できるし、収納に便利です。
その他には、鍋つかみ、鍋敷き、すりばちのセット、タイマー、サランラップ、アルミホイル、ペーパータオル、保存用の容器、ケトル、キッチンばさみ、調味料ケース、米びつなどがありますが、他の物で代用できるものもありますがあると便利な調理器具です。
必要だと思った時に購入しても遅くないかもしれません。


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